Journées Annuelles du Sensolier – JAS

Elle est organisée depuis 2003 autour d’un thème relevant de la sensorialité. Cette manifestation a lieu à Paris au mois d’Octobre.

L’objectif est de réunir praticiens de l’évaluation sensorielle et chercheurs de différentes disciplines afin de favoriser les échanges et mener une réflexion sur la thématique du jour. Les communications orales présentées relèvent de disciplines telles que l’évaluation sensorielle, la psychologie, la linguistique… et une large place est faite à la discussion entre les participants. La journée est ouverte à tous; un appel à communication est diffusé en début d’année civile.

Edition en cours

JAS 2020-2021

En raison de la crise sanitaire l’édition 2020 & 2021 ont été fusionnées

Liste des éditions précédentes :

JAS 2019

JAS 2018