Pourquoi ? Comment ?
13ème Journée du Sensolier – 8 Octobre 2015, Paris
Cognition incarnée. Rémy Versace, Université de Lyon 2
Souriez-vous ou grimacez-vous lorsque l’on vous sert des insectes ? Gaëlle Le Goff, AgroParisTech, INRA, Massy
Méthodes déclaratives et comportementales dans l’évaluation de l’expérience parfum. Céline Manetta, IFF, Neuilly
Etude du confort debout en Transilien : observations et entretiens. Françoise Dubois & Sandrine Ségrétain, SNCF, Paris
L’expérimentation de terrain : une méthode pluridisciplinaire entre laboratoire et observation de la pratique quotidienne, appliquée à l’étude de l’expertise technique. Nicole Rodda, EHESS, Paris
« Faire la cuisine », analyse d’observations filmées en subcam : entre savoir commun et individuel. Agnès Giboreau, Institut Paul Bocuse, Lyon (en remplacement de Julie Boussoco)
Observer les sens ou sensorialiser l’observation : approches en anthropologie. Olivier Wathelet, The Creativists, Paris