Ateliers 2015


     Année 2017
     Année 2016
     Année 2015
     Année 2014
     Année 2013
     Année 2012
     Année 2011
     Année 2010
     Année 2009
     Année 2008
     Année 2007
     Année 2006
     Année 2005
     Année 2004
     Année 2003
     Année 2002
     Année 2001
Atelier numéro 41

Le 26 mars 2015 (Paris)

 

Sabine Rizzo, Danone - Institut Paul Bocuse

"Espace perceptif des yaourts à la fraise avec et sans information"

Caroline Sézille, Centre de Recherche en Neurosciences de Lyon

"Universalité et diversité de la perception olfactive humaine"

 


 
Atelier numéro 42

Le 22 juin 2015 (Lyon)

 

Isabelle Maître, ESA (Ecole supérieurd'Agriculture) d'Angers

"Perceptions sensorielles et préférences alimentaires des seniors - Contribution au maintien du statut nutritionnel et à l'appréciation des produits"

Gaëlle Courage, IFTH (Institut Français du Textile et de l'Habillement)

"La métrologie sensorielle au service des secteurs textile / habillement : de l'analyse par modalité à l'étude globale des perceptions de confort in situ"