Ateliers 2012


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Atelier numéro 33

Le 03 février 2012

 

Sylvie CHOLLET, ISA Institut Supérieur d’Agriculture

"Apprentissage délibéré versus apprentissage perceptif. Même expertise ?"

Thomas VALETTE, Institut FCBA - Forêt, Cellulose, Bois et Ameublement

"Approches sensorielles développées pour l’étude du bois"

Eric TEILLET, Sensostat

"Le goût de l’eau ne coule pas de source... ou L’évaluation sensorielle des eaux et la méthode PSP - Positionnement Sensoriel Polarisé"

 


 
Atelier numéro 34

Le 23 mars 2012

 

Virginie Pouyet, AgroParisTech, Orpea, Institut Paul Bocuse

"Problématique de recherche à discuter sur l’alimentation des personnes Alzheimer : de la perception et la reconnaissance des plats à leur attractivité et leur appréciation"

Benoit RIOU & Amandine Rey, Laboratoire d'Etude des Mécanismes Cognitifs

"Liens Perception / Mémoire"

Thomas VALETTE, Institut FCBA - Forêt, Cellulose, Bois et Ameublement

"Démarche optimisée de design sensoriel appliquée aux produits d’ameublement et d’agencement d’intérieur"

 


 
Atelier numéro 35

Le 15 juin 2012

 

Jung Soo, Université de Bourgogne CSGA

"Is short grain rice more nutritious than long grain rice ? A cross-cultural comparison study on perception of nutritional value of rice"

Jennifer Langlois, McGill University, Montréal

"Evaluation du confort acoustique dans les cabines d'avions"

Pauline Fernandez, Université de Lyon, ENTPE, Institut Paul Bocuse

"Une étude in situ de la perception de l’environnement lumineux d’une chambre d’hôtel"