Ateliers 2003


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Atelier numéro 6

Le 13 juin 2003

 

S. Gourmelon, S. Orchampt, M. Thomas, étudiantes DESS

"Comment organiser la génération de descripteurs pour mettre en place un profil sensoriel ? Questions hédoniques / descriptives ? Catégorielles/monadiques?"
Présentation du projet d'étudiants du DESS Sensoriel ENSBANA Dijon

 


 
Atelier numéro 7

Le 1er décembre 2003

 

F. Lahrache & S. Demarchi, Univ. Paris VIII

"L’entretien cognitif et les accidents du travail"

M. Garnier, LAM

"Étude de la qualité vocale dans le chant lyrique : Perception et Verbalisation"

A. Giboreau, ADRIANT

"Les entretiens semi-directifs : Un outil de marketing sensoriel"